Ingredients
- sehr viel Petersilie, gehackt
- wenig Thymian, gehackt
- mittelviel Oregano, gehackt
- 10 Blätter Lorbeer, pulverisiert
- 3 Zehen Knoblauch, confiert (wichtig)
- 2 Esslöffel Pul Biber
- 3 Stck. Zwiebeln, gehackt
- 6 Esslöffel Weinessig ca.
- 4 Esslöffel Olivenöl ca.
Instructions
- Bei der Petersilie kann man die Stengel mitbenutzen.
Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Das Öl sollte solange gerührt werden in der Salsa, bis es ein bisschen emulgiert ist.
Man kann Tomatenwürfel dazugeben. Das ganze sollte nicht eine glatte Soße, sondern eine Salsa artige Geschichte werden.